Bu hafta yılda iki ya da üç kez olan Lefkoşa ziyaretlerime yenisini ekledim. Bu nadir olan ziyaretlerimden dolayı Lefkoşa benim için senelerdir Dereboyu'ndan ibaret. E hazır gitmişken de Cafe Biyer'e uğramamak olmazdı :). İki bölümden oluşan bu restoran, birçok insanın ihtiyaçlarına hitap eden bir ambiyansa sahip. Akşamları canlı müzik dinleme imkanı bulabileceğiniz bu mekanda orta büyüklükteki bar kısmında içkilerinizi yudumlayabilir ya da caddeye bakan rengarenk döşenmiş kısmında lezzetli yemekler yiyebilirsiniz. Bunun yanında y
enilenen menüleri gerçekten iştah kabartıyor. Özellikle midye sever biriyseniz, atıştırmalıklar kısmındaki midye dolma seçeneği sizin bir hayli iştahınızı kabartacak :). Açıkçası sipariş vermeden önce midye dolmayı ne ölçüde güzel yaptıklarına dair tereddütlerim vardı fakat yediğim ilk midye dolmada bunun yersiz olduğunu anladım :). Ama midye dolma sevmeyenlerdenseniz, size atıştırmalık olarak Çin böreğini tavsiye ederim. Gerçek bir Çin lokantasında yiyebileceğiniz Çin böreği ile aynı lezzete sahip olmasa da bir börek olarak gerçekten lezzetliydi :) Menüdeki atıştırmalıklar seç
eneği haricinde sandviçler, dürümler, tavuk yemekleri ve et yemekleri seçenekleri de mevcut. Eğer farklı bir lezzet denemeye hazırsanız size tiryaki soslu tavuğu tavsiye ederim. Bol salatası, çıtır çıtır kızarmış patatesleri ve içi minik minik sebze parçalarıyla doldurulmuş üç adet tavuk sarmasıyla benim için dengeli bir yiyecekti. Sadece bu yemekteki tiryaki sosa alışmanız biraz zaman alabilir. Açıkçası tavuk sarmaların üzerine dökülen bu sos benim için oldukça yeni bir tattı. Ama yeni soslara açık değilseniz size New York usulü tavuğu önerebilirim. New York usulü tavuk da tiryaki soslu tavuk gibi üç yiyecek kombinasyonundan oluşuyor. Yalnız salata ve patates kızartmasından farklı olarak New York usulü tavukta üstü peynirlerle süslenmiş içi mantar, soğan ve cheddar ile doldurulmuş büyük bir tavuk dolma bulunmakta. Eğer bir gün Dereboyu'na yolunuz düşerse, Cafe Biyer'e uğramanızı tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun :).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder